«  うどん!!そばじゃない!!のお店にも少し行きたい。「江戸時代に江戸の屋台からはじまったと言われており、都市圏の駅、ビジネス街、商業地域を中心にお店が多いです。一度足を踏み入れてみるとハマってしまう」。