「ラーメン屋がなぜ潰れるか」について - Togetter
«  思い当たる。勉強になります。「端的に言えば… 1)立地、2)客層とラーメンの相性、3)価格設定 で大体説明ができると言っていた。『不味いから潰れる』というのはほぼないと強調してたなぁ…」。
    

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