タコスの歴史 - なぜタコスは日本で流行らないのか? - 歴ログ
«  タコスに歴史あり。「先住民のトルティーヤの料理が、産業化と都市化によってタコスという名前で括られるようになり、支配者との戦いの中でメキシコ大衆のアイデンティティを象徴するものになり、国民食となった」。
    

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