もしインドに生魚を食べる習慣があったら…!? 渋谷に南インド料理を独自進化させてしまったヤバい店がある - ぐるなび みんなのごはん
«  好き。「モダンインディアンとは、(中略)もしインドにこの技法・食材があったら?という空想から始まり、インド料理のさらなる発展を目指す」。
    

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