#春はあげもの : 山菜の美味しい季節はおうち天ぷらがご馳走です！｜古谷 真知子｜note

«  春はあげもの、素晴らしい。「油は野菜や肉、魚介の旨味が溶け出ている油なので、捨てずになるべく早く炒飯や炒め物などのお料理に使って下さい。※新しい油で揚げた場合のみ」。