中東の伝統料理「フムス」をめぐる歴史と戦争 – 歴ログ

«  仲良くしよう。「中東圏を中心に、バルカン半島や東地中海沿岸地域でよく食べられています。中東ではあまりに愛されすぎて、民族主義と結びつき、『フムスは我々のものだ』としてアラブ人とユダヤ人の間で抗争が繰り広げられています」。