パッタイの歴史 – 人工的に作られたタイの国民料理 – 歴ログ

«  知らんかった。「新たに考案された料理が国民料理として時の独裁者により押し付けられるも、次第に国民の間にも浸透し、その食べやすさから国際的にも認められ代表的地位になってしまい、文字通りの国民料理に」。