焼きトマトソースの作り方｜樋口直哉(TravelingFoodLab.)｜note

«  180℃のオーブンで50分間加熱とな。「おいしいトマトであればまるごと加熱するのが一番です。このトマトソースはフランスの二つ星シェフ、ジャン・フランソワ・ピエージュのレシピをアレンジしたもの」。