古代文明はアイスクリームをどうやって作ってどのようにして庶民に広まっていったのか？ – GIGAZINE

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«  ふえー。氷室や万年雪だけじゃないんや。「浅瀬の盆地に水をためておくことで、夜になって空気が冷えると熱が砂漠の乾いた空気中に放射され水が凍結するという仕組み」。