中華丼を食べると餡がサラサラになる人とならない人の違いはアミラーゼ遺伝子の差らしい→調理法や温度の差だと思ってた – Togetter

中華丼を食べると餡がサラサラになる人とならない人の違いはアミラーゼ遺伝子の差らしい→調理法や温度の差だと思ってた – Togetter
中華丼を食べると餡がサラサラになる人とならない人の違いはアミラーゼ遺伝子の差らしい→調理法や温度の差だと思ってた - Togetter
«  はー。ガチで野菜からの水分と思っとった。「中華丼とか皿うどんの餡が、しゃばしゃばになるのは野菜から水が出てるからだと思ってた…」。