やめられない止まらない！ブロッコリーとゆで卵のマスタードマヨサラダ | 週末の作り置きレシピ

 ≫  茹で上げ後の処置、「水にはさらさないようにしましょう。緑色のつぼみの部分に余分な水分が入り込み、水っぽい仕上がりになるため」、なるほど。