ある本に書かれていた「料理の構造」が興味深い…世界各国の料理の構造を分解・整理していくと最終的にこうなるらしい - Togetter
«  やはりこういうのは玉村豊男先生。そこに痺れる憧れる。「天才かよ」「ど、どゆこと…?」「4大エレメントは土ではなくて油だった」。
    

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