豚とブリでWうま味の長崎料理「ヒカド」が実にうまいので試してほしい【フカボリ】 – メシ通 グルメ X Bluesky Facebook LinkedIn 2019/01/28 豚とブリでWうま味の長崎料理「ヒカド」が実にうまいので試してほしい【フカボリ】 – メシ通 « こんなんウマいに決まっておる…。やらねば。「豚とブリのダシ、合わさるとなんとも独特のおいしさ。そして『サツマイモの甘み×醤油』がまたいい組み合わせ」。