なぜアップルパイはアメリカを象徴するお菓子になったのか – 歴ログ

« なるほど。「アメリカ中西部はやせた土地が多く、トウモロコシや麦の栽培に向かないところでは盛んにリンゴが栽培されました。アップルパイは、伝統食であり、おふくろの味でもあり、守り続けるべき味」。