スーパーで買ってきたブリ刺身を5分締めるだけ「シメブリ」強めの脂と酢のさっぱり感で酒がすすむ【魚屋三代目】 – メシ通

スーパーで買ってきたブリ刺身を5分締めるだけ「シメブリ」強めの脂と酢のさっぱり感で酒がすすむ【魚屋三代目】 – メシ通
スーパーで買ってきたブリ刺身を5分締めるだけ「シメブリ」強めの脂と酢のさっぱり感で酒がすすむ【魚屋三代目】 - メシ通
«  やらねば。酢締めは偉大なり。「ガッツリと酢が効いたシメブリが食べたい方は、酢を大さじ1ほど増やし、締める時間も5分くらい延ばしてください」。