電気を使って味を変える　明治大学の宮下芳明教授ら、イグノーベル賞（栄養学）を受賞 | fabcross

«  改めましておめでとうございます！「なお、宮下教授は電気味覚以外にも、味覚センサーの測定値に基づいて味を再現する味覚ディスプレイ『TTTV』などの味覚メディアを開発している」。