唐辛子ってアメリカ大陸原産なので、中華料理に使われるようになったのはコロンブス以降ってこと?→唐辛子到来前の各地の辛い料理の話 – Togetter

唐辛子ってアメリカ大陸原産なので、中華料理に使われるようになったのはコロンブス以降ってこと?→唐辛子到来前の各地の辛い料理の話 - Togetter
«  食の歴史は興味深くて好き。「唐辛子伝来前の四川や朝鮮では山椒を、インドでは胡椒やマスタードを使っていたらしい」。