背脂2キロを使用してラードでラードを揚げる「脂身だけのトンカツ」をつくった話 – Togetterまとめ

背脂2キロを使用してラードでラードを揚げる「脂身だけのトンカツ」をつくった話 – Togetterまとめ
«  正直ウマそう。20年前なら喜んで食べてた。「ハナマサで背脂2キロ買い、八割をラードにしてそのラードで二割の背脂を揚げた。つまりパン粉以外は全部背脂」。