【レシピ】肉汁が湧水のように口の中に溢れる！霜降りゼラチンハンバーグが美味しそう – Togetter

グルメ
2018/04/10
【レシピ】肉汁が湧水のように口の中に溢れる！霜降りゼラチンハンバーグが美味しそう – Togetter
«  コーヒーゼリー投入と同じ理屈よね。そして牛脂は最強。「牛脂と粉ゼラチン、水を種に混ぜ込むことにより驚くほど柔らかくジューシーで肉汁が湧水の様に口の中に溢れます」。