【主役級の美味しさ】「大根」は『天ぷら』にすると甘みが増してホクホクに! | クックパッドニュース グルメ X Bluesky Facebook LinkedIn 2019/01/30 【主役級の美味しさ】「大根」は『天ぷら』にすると甘みが増してホクホクに! | クックパッドニュース « やらねば。ウマい予感しかない。「水分の多い大根は天ぷらには不向きでは?と思っている人もいると思いますが、これが驚きの美味しさなんです。揚げることで甘みが増してホクホクに」。