知ってた？缶詰ホールトマトとカットトマトの使い分け – Togetter

« 知らなかった…。「ホールトマトの殆どは『サンマルツァーノ』って種類を使ってて、これは加熱調理でウマくなるタイプ。カットトマトはサンマルツァーノじゃない物が殆どで、フレッシュ感が強くて形も残りやすい」。