豆腐の歴史 in アメリカ – 歴ログ

«  ベンジャミン・フランクリンがかかわっていたとは…。「早くはベンジャミン・フランクリンの時代から、一部の人は豆腐の可能性に気づいていたものの、社会的な風潮が大きく変わらないと豆腐が受け入れられるのは難しかったようです」。