ガッツリ旨い！東京で「台湾まぜそば」が食べられる有名店 – NAVER まとめ

 ≫  へー、そんな歴史が。→台湾ラーメンを作ろうとした際「スープに合わず廃棄しようとした台湾ミンチをスタッフの助言で麺の上に直接かけたのがはじまりとされる」。