料理人さん「切るときに剥がれてソースを全部持っていっちゃうのに、なぜみな『お好み焼きには豚バラスライス』に固執するのか?」 - Togetter
«  豚バラでOK派です。「ミンチじゃ再現出来ない」「油かすを入れるからひき肉だと食感が被っちゃう」「ひっくり返すときの補強になる」。
    

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