ケチャップの歴史 - 英国流オリエンタルソースからアメリカの味へ - 歴ログ
«  民名書房でない…やと…!?「ケチャップという名前は?南語の『ケチアプ k?-tsiap 鮭汁』に由来。ケチアプは17世紀ごろに中国南部に広がり、塩漬けの魚に各種スパイスをミックスした調味料」。
    

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