«  漬け物は人類の叡智のかたまり。ヨーグルト漬け、メジャーになってたんやな。「漬けるタレも様々で、塩や醤油、味噌に塩ヨーグルトなどなど調味料を変えればもっとレパートリーが増えますよ」。
    

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