« これはウマそう。「（ポイントは）やや濃い目の味付けにする！です。卵黄を混ぜるので、少し味はマイルドになります。なので少し濃い目の味付けにしましょう」。
【絶品】台湾風エノキ炒め！おつまみ、おかずに！ – Ludique blog
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