高知県に伝わる伝統的『なすのたたき』レシピが絶品すぎる ? しらべぇ

高知県に伝わる伝統的『なすのたたき』レシピが絶品すぎる ? しらべぇ
«  茄子＋鯖とかウマいに決まっとる。「揚げ焼きしたなすにたっぷりの薬味とかつおぶしをのせてポン酢をかけいただく料理だが、このなすのたたきにはさらに伝統的なレシピがあるという」。