東京、ベストラーメン2014｜Time Out Tokyo

≫ ラーメンはラーメンや。「もはやラーメン店は不良青年が愚痴をこぼしながら丼を洗う場所ではなく、ビリオネアの栄華すら夢見ることができる『外食、サービス産業の最前線』となった」。