ムガール料理の歴史 – インド宮廷料理文化の発展 – 歴ログ

« 先月の記事ですが、勉強になったので。「ムガール宮廷は様々な文化を吸収した洗練された宮廷料理を発展させ、その贅沢放蕩ぶりは帝国の傾斜をもたらすのですが、現在のインド料理にも大きな影響を与えています」。