愛知県で過熱する八丁味噌のブランド論争を県外の人にも分かりやすくまとめました。 – Togetter

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2018/01/30
愛知県で過熱する八丁味噌のブランド論争を県外の人にも分かりやすくまとめました。 – Togetter
«  これはなるほど。「トレンドに八丁味噌」「味噌煮込みうどんも2種類」「ステンレス桶で数ヶ月で作れる量産品と木桶で3年以上寝かせた伝統製法を同一解釈されたらやってられんよ」。