松屋「シュクメルリ」から考える、メニュー開発の新常識｜渥美まいこ／食トレンド研究

グルメ

2020/02/03

« うなづける。「松屋でシュクルメリ、サイゼリヤでアロスティーニ、富士そばで肉骨茶」「気に入ってくれたら専門店に行ってほしい」「外食はパーソナライズ化、家庭料理はシンプル化」。