松屋「シュクメルリ」から考える、メニュー開発の新常識|渥美まいこ/食トレンド研究
«  うなづける。「松屋でシュクルメリ、サイゼリヤでアロスティーニ、富士そばで肉骨茶」「気に入ってくれたら専門店に行ってほしい」「外食はパーソナライズ化、家庭料理はシンプル化」。
    

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