酒蒸し法・ザ・ファイナル : デイリーポータルZ
«  素晴らしい知見。ありがとうございます。「まだやったことのない新しい食材やお酒、蒸しかたを試してみると、まだまだ新しい発見があるんですよね。そこで、ここらでその技術を体系立ててまとめ、酒蒸し法に決着をつけてやりたいと思ったのです」。
    

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