ゾウのフンから生まれる世界一高価なコーヒーとは!? – NAVER まとめ

 ≫  まあ、蚊の目玉のスープとかもあるしねw 「コーヒーの苦味の基の1つとされるたんぱく質がゾウの消化酵素によって分解され、滑らかでマイルドな味わいになります」。