不振の続く『持ち帰り寿司』に未来はあるのか？｜All About

≫ 少し前の記事ですが、状況が苦しい他の業態でも勉強になる解説かと。今後については、「『持ち帰り寿司』でしか得られないUSP（独自の強み）を作ることが大事」という示唆。