タケノコのアク抜きは茹でずに大根おろしの汁でできる – のんびり主婦が貯金します グルメ X Bluesky Facebook LinkedIn 2017/03/15 タケノコのアク抜きは茹でずに大根おろしの汁でできる – のんびり主婦が貯金します « すごい!これは知らなかった…。「大根3分の1くらいをすりおろし、少々の塩をいれます。そこへ皮をむいて切った生のタケノコを30分~1時間ほどつけておくだけ」。