ガチ和食の顔して加熱はレンジ4分。老舗魚屋店主が教える「ブリの照り煮」1人メシレシピ【魚屋三代目】 – メシ通 グルメ X Bluesky Facebook LinkedIn 2025/10/29 ガチ和食の顔して加熱はレンジ4分。老舗魚屋店主が教える「ブリの照り煮」1人メシレシピ【魚屋三代目】 – メシ通 « 鰤ってウマい。「電子レンジだけで仕上げるので、照り焼きのような香ばしさはないものの、身は焼くよりもふっくら。油を使わないので片付けもラクラクです」。