東大院生のスパイス料理研究家・印度カリー子さんに3種類のスパイスだけで作る「スパイスカレー」を教わった - メシ通
«  煮込まんヤツな。煮込むヤツはルーで良いと思う。「バンドに例えると、クミンパウダーはギター&ボーカル、ターメリックはベース、コリアンダーはドラムです」。
    

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