ヨーグルトには「ニンニク臭」を消し去る高い効果があった！ – ナゾロジー

ヨーグルトには「ニンニク臭」を消し去る高い効果があった！ – ナゾロジー
ヨーグルトには「ニンニク臭」を消し去る高い効果があった！ - ナゾロジー
«  ギリシャ料理やトルコ料理、旨味を引き出すのに合理的ってことか。「ヨーグルトの脂肪分とタンパク質に、ニンニクの揮発性分子が空気中に放たれる前に吸着して閉じ込める効果があるためでしょう」。