なつかしいのに、ちょっと新しい。「喫茶店のナポリタン」のつくりかた – メシ通

グルメ

2019/03/20

« 扇風機で冷やす。「有楽町にあるジャズ喫茶で働いていた時に、そこのシェフから教わった方法なんですが、理由は聞きませんでしたね。この方法がおいしいので自分もやっているという感じ」。